Trong bối cảnh ngành du lịch toàn cầu đang hồi phục mạnh mẽ sau đại dịch và chịu tác động từ biến đổi khí hậu, hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, thì khái niệm “kinh doanh khách sạn bền vững” trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Năm 2025 sẽ là bước ngoặt, nơi các khách sạn không chỉ cạnh tranh bằng giá và dịch vụ, mà còn bằng giá trị dài hạn, trách nhiệm môi trường và chiến lược tăng trưởng thông minh.

Vậy kinh doanh khách sạn bền vững năm 2025 là gì? Đâu là chiến lược tăng trưởng bạn nên nắm bắt để không bị tụt lại phía sau? Hãy cùng khám phá.

1. Kinh doanh khách sạn bền vững là gì?

Kinh doanh khách sạn bền vững là mô hình vận hành khách sạn theo hướng tạo ra giá trị lâu dài cho:

• Doanh nghiệp: Tăng trưởng lợi nhuận bền vững, không dựa vào chiêu trò giảm giá ngắn hạn.
• Môi trường: Giảm thiểu tác động xấu đến môi trường thông qua tiết kiệm năng lượng, nước, rác thải.
• Xã hội: Đóng góp cho cộng đồng địa phương, tạo việc làm chất lượng và xây dựng văn hóa phục vụ lành mạnh.

Nói cách khác, bền vững không phải là “xu hướng nhất thời” – mà là một tư duy chiến lược cần thiết nếu bạn muốn phát triển khách sạn dài hạn trong thế kỷ 21.

2. Vì sao bền vững là yếu tố sống còn năm 2025?

✔ Khách hàng thay đổi

• 81% khách du lịch toàn cầu (theo khảo sát của Booking.com) mong muốn các lựa chọn lưu trú thân thiện môi trường.
• Khách hàng trẻ (Gen Z, Millennials) sẵn sàng trả giá cao hơn cho khách sạn có chiến lược bảo vệ môi trường, công bằng xã hội.

✔ Quy định nhà nước và quốc tế siết chặt

• Luật môi trường, yêu cầu kiểm kê khí thải, quản lý năng lượng – ngày càng bắt buộc.
• Nhiều nước đã áp dụng tiêu chuẩn ESG (Environment – Social – Governance) vào du lịch – khách sạn.

✔ Tối ưu vận hành – cắt giảm chi phí dài hạn

Các giải pháp bền vững như tiết kiệm điện, nước, số hóa quy trình... giúp giảm 10–30% chi phí vận hành mỗi năm.

3. Chiến lược kinh doanh khách sạn bền vững năm 2025

Dưới đây là 6 chiến lược tăng trưởng bền vững bạn nên triển khai ngay từ hôm nay:

a. Xây dựng khách sạn xanh – thân thiện môi trường

Sử dụng thiết bị tiết kiệm điện (đèn LED, cảm biến tự động, khóa từ...).

Giảm sử dụng nhựa dùng một lần: thay bằng thủy tinh, giấy, chất liệu tái chế.

Ứng dụng hệ thống năng lượng mặt trời hoặc quản lý nước xám tái sử dụng.

Tích hợp không gian xanh, trồng cây, tận dụng ánh sáng tự nhiên.

💡 Mẹo: Đăng ký chứng chỉ xanh như Green Key, LEED, EarthCheck giúp tăng độ tin cậy và thu hút khách hàng quốc tế.

b. Số hóa quy trình vận hành

Áp dụng PMS – hệ thống quản lý khách sạn, giảm giấy tờ thủ công.

Sử dụng check-in/check-out không tiếp xúc qua app hoặc QR.

Triển khai hệ thống đặt phòng trực tuyến, quản lý channel manager để tối ưu phân phối.

✅ Lợi ích: Tiết kiệm thời gian, tăng trải nghiệm khách hàng, giảm lãng phí tài nguyên.

c. Quản lý năng lượng và chi phí hiệu quả

Theo dõi lượng tiêu thụ điện, nước, nhiên liệu theo tháng/quý.

Phân tích dữ liệu để phát hiện điểm rò rỉ, lãng phí không cần thiết.

Đào tạo nhân viên về văn hóa tiết kiệm tài nguyên trong vận hành hàng ngày.

d. Gắn kết cộng đồng địa phương

Ưu tiên tuyển dụng nhân sự địa phương.

Sử dụng nguồn nguyên liệu – thực phẩm bản địa, hợp tác với nông dân, làng nghề.

Tổ chức tour trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghề truyền thống cho khách lưu trú.

✅ Đây là cách để tạo “khác biệt có chiều sâu”, thay vì chỉ cạnh tranh về phòng đẹp – giá rẻ.

​​​​​​​

e. Truyền thông giá trị bền vững

Đưa các hoạt động bền vững vào website, brochure, fanpage khách sạn.

Gắn nhãn “Eco-friendly hotel” trên OTA như Booking.com, Agoda để khách dễ tìm kiếm.

Chia sẻ câu chuyện bền vững qua hình ảnh, video ngắn, testimonial khách hàng.

f. Định hướng giá trị dài hạn thay vì giảm giá ngắn hạn

Không chạy đua giảm giá, thay vào đó xây dựng sản phẩm có giá trị thật:

Trải nghiệm khách cá nhân hóa.

Dịch vụ trọn gói (staycation, retreat...).

Gói nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe, detox, thiền...

💡 Chiến lược này giúp tăng Giá trị vòng đời của khách hàng (Customer Lifetime Value) thay vì chỉ nhìn vào lợi nhuận 1 đêm.

4. Case study: Khách sạn bền vững làm tốt

Fusion Resort – chuỗi khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp tại Việt Nam:

Thiết kế kiến trúc mở, tận dụng gió tự nhiên, giảm dùng điều hòa.

100% không sử dụng chai nhựa.

Đào tạo nhân viên chăm sóc cây trồng, tái sử dụng khăn cũ.

Truyền thông mạnh mẽ về bền vững trên kênh social và báo chí.

👉 Kết quả: Tăng lượng khách quốc tế và khách quay lại hàng năm, đồng thời giảm đáng kể chi phí năng lượng – bảo trì.

5. Kinh doanh khách sạn bền vững có khó không?

Khó nếu bạn làm bền vững kiểu phong trào.

Dễ nếu bạn hiểu rằng:

• Bền vững không phải là "chi phí", mà là một khoản đầu tư sinh lời trong tương lai.
• Khởi đầu có thể đơn giản bằng:
• Tắt đèn khi không dùng.
• Giảm rác nhựa.
• Tận dụng nguyên liệu tại địa phương.
• Truyền thông trung thực và minh bạch.